A Manager Magazinban Szabó Nikolett beszél a folyékony gyógygombákról
Medicine woman/Gyógyító üzletasszony/Kutatóból üzletasszony
Szabó Nikolett a kutatólaborban
1993-ban, a németországi Stuttgartban rendezett atlétikai világbajnokságon a kínai sportolók kilenc világcsúcsot döntöttek meg segítségével.
Bár sokszor támadták őket, a kínai csapat tagjai nem tiltólistás, szintetikus hormonokat “toltak” magukba a siker reményében, hanem a természetben található gombák közül egyet. A kínai hernyógomba végül a sportolók egyik természetes és legális doppingszerévé vált, amelyet az ázsiai kultúra évezredes gyógynövényei között tartanak számon, s a tradicionális kínai medicina több, mint 2000 éve használja őket. De nem kell elmenni egészen Kínáig vagy Japánig, itthon is több olyan gombafajta él, amelyeknek az emberi szervezetre ható pozitív hatását tudományos kutatások bizonyítják. Például a pecsétviaszgomba, amelyet más néven a ,,hosszú élet titka”-nak hívnak, több mint 200 féle hatóanyaggal rendelkezik, magyarázza Szabó Nikolett, táplálkozás-tudományi kutató, a 2013-ban alapított Gyógygomba Kutatólabor Kft. alapító-tulajdonosa, s a NaJa Forest Bio Folyékony Gomba Kivonatok étrend-kiegészítő gombacsalád ötletgazdája a manager magazinnak. Mint mondja, a gombákkal való gyógyítás műfaja elsősorban a keleti és az indián kultúrából ismert, pedig csak a Kárpát medencében mintegy 39 olyan gyógyhatással bíró gombafaj létezik, amelyet a néphagyományban is alkalmaznak. A győri kutatólabor élelmiszerüzemében termesztett gombafajokból folyékony gombakivonatokat állítanak elő, s jelenleg mintegy 2500 terméket készítenek havonta. Emellett saját pecsétviaszgomba termesztésbe kezdtek az osztrák partnerük által biztosított bio termesztőzsákokon. A termékek egyedisége abban rejlik, hogy saját fejlesztésű gyártástechnológián keresztül érik el a gomba leghatékonyabb, folyékony állagát.
A “NaJa” márkanév a Navajo indián népcsoporthoz köthető. Ugyanis az indiángyógyítók is azt állítják, hogy a fizikai betegségeknek lelki síkja van, tehát a lelket is gyógyítani kell. “S a gombák pontosan ezt művelik: gyógyítják a lelket és a testet is” – mondja Szabó Nikoletta. Induláskor azonban még kevés információ állt rendelkezésére a hatóanyagokról, s a formula hatásáról. Hiszen ilyen állagú gombakészítmény ezidáig nem is létezett. “Nekem kellett rájönni, hogy egy betegségnél mit adok és hogyan dozirozom.” Üzleti modellje, cégvezetői tapasztalata és marketing ismerete sem volt, ehelyett a vállalkozását építette a megszerzett tudása köré: azaz önmaga lett a cég.
Tudás köré épített üzleti modell
2019.03.12. Naja Forest Gyógygomba Kutatólabor Kft. Fotó: Móricz-Sabján Simon
Amikor a Semmelweis Egyetem epidemiológia karán táplálkozástudományi szakirányon tanult, rengeteg mérési eredményt gyűjtött össze arról, hogy milyen rossz a magyar emberek egészsége. Szeretett volna ezen változtatni.
Elindított egy kutatást is, amely a Mandulagomba (Agaricus Blazei Murrill) ergoszterol tartalmának egészségügyi hatásaira irányult, melyből cikk és konferencia előadás is született. (A XXI. század gyógyítói a gombák, Fiatal Higiénikusok Fóruma IX. 2013. màjus 22-24.)
Szabó Nikolett már korábban is tisztában volt a gombák gyógyító képességével, de nem kapszulás formában akart velük foglalkozni. Tudta, ha sikeres akar lenni, nem egy újabb tucattermékkel kell előrukkolnia, az amúgy is telített piacon, hanem valami egyedivel, valami különlegessel. Kitalálták, készítsék el folyadék formájában a táplálkozás-kiegészítőt. “Ahhoz viszont szükség volt üzemre, gépekre, engedélyekre, de pénzünk nem volt” – meséli Szabó Nikolett. Kapcsolati rendszerének köszönhetően viszonylag hamar ráleltek az üzemhelyiségre, de nagyon lassan tudták a vállalkozásukat építeni. Egy darab desztilláló géppel kezdték, s kevéske alapanyagra futotta mindössze saját vagyonukból.
“Nulla marketing tudásom volt, nem ismertem a marketing csatornákat, számomra rejtély volt, hogyan tudjuk megismertetni másokkal a termékeket” – emlékezik vissza a kezdetekre. Egy évig éjjel-nappal kísérleteztek a folyékony formulával. Minden, az egyetemen szerzett kutatói tudását bevetette, mégis fél év múlva eljutott arra a pontra, hogy feladja, miután az elegy állandóan megromlott. “Egy év múlva azonban megtaláltam, mi hiányzik” – mondja. A prototípus összeállt, de kellett egy professzionális kutatás a termék mögé, amivel igazolható a gyógygomba szirup hatékonysága. Csakhogy az izotópos vizsgálatok nagyon költségesek, több tízmillió forintba kerülnek. Arra viszont pénzük még nem volt. Legelőször nem hitt bennük senki, csupán egy magyar kutatócég, aki “baráti” áron, 7 millió forintért, elvállalta a kisállatokon végzett izotópos elemzést. “A világon mindössze ez az egyetlen kutatás történt, amelyet cukorbetegségre végeztek patkánycsoporton a gomba hatóanyagaival, s az eredmények azt bizonyították, 12 nap alatt visszafordíthatóak a cukorbetegség tünetei” – magyarázza a kutató asszony. A világ növényei közül a gomba az egyetlen olyan faj, amely többek között a cukorbetegség gyógymódját is beprogramozta magába, emeli ki.
Amikor beérkezett egy ötezer darabos megrendelés, akkor még mindig nagyon piciny infrastruktúrával rendelkeztek. “Ekkora töltő kapacitásra nem voltunk felkészülve, mivel egyetlen membrános ipari töltőgép sem bírta kezelni a viszkóz elegyű szirupot.” Jöttek a barátok, a családtagok és együtt, tölcsérrel töltötték meg az ötezer gyógygombás üveget” – sorolja. Az eset után kerestek megoldást a töltésre, végül egy mézgyártótól jött az ötlet, hogy Svájcban csináltassanak hasonló töltőgépet, mint amit a mézhez használnak. A hírük szájról-szájra járt, lassacskán megtalálták őket a vásárlók, s egyre több pozitív visszajelzés érkezett.
Mint mondja a termékkel együtt fejlődött ő is, egyre többet tanult a betegségekről és a gombák hatásairól. “Nagyon szeretek gyógyítani, de nekem is csak menet közben ‘esett’ le, hogy mekkora csoda van a kezemben” – fejtegeti. Sok-sok nehézség ellenére, az indulás után két évvel, 2015-ben termékeik népszerűvé váltak a piacon, felfutott az értékesítés, ez pedig végre lehetővé tette az üzem korszerűsítését. 2018-ban a Magyar Marketing Szövetség a sikeres, hatékony marketingmegoldások és azok széleskörű népszerűsítésének kategóriájában jutalmazta a NaJa gombacsalád promócióját.
“A gyógyszerészet egyszerűsítő elvével ellentétben a mi titkunk az, hogy nemcsak bizonyos részeket, hanem minden hatóanyagot kinyerünk a gombából” – mondja Szabó Nikolett. “A gombákat ugyanis nem lehet leutánozni egy-egy vegyülettel, az egyetlen olyan növény, ami nem hagyja magát bedobozolni” – fűzi hozzá.
Szabó Nikolett
Semmelweis Egyetem epidemiológia karán végzett, táplálkozás-tudományi kutatóként. 2013-ban, üzlettársával alapították meg vállalkozásukat. A győri kutatóüzemben állítják elő a NaJa Forest Bio Folyékony Gomba Kivonatok étrend-kiegészítő gombacsaládot. A termékcsalád promóciójáért 2018-ban a Magyar Marketing Szövetségtől elismerést kaptak.
A téli hónapokban bőrünk fokozott odafigyelést igényel, hiszen a hideg, szeles időjárás és a fűtött helyiségek száraz levegője megviselheti. A megfelelő hidratálás és ápolás azonban segíthet megőrizni bőrünk egészségét és ragyogását.
Klinikai vizsgálatokkal is igazolt, hogy egyik Naja Forest folyékony gomba termékünkkel 12 nap alatt visszafordíthatóak a cukorbetegség tünetei – mondja
Süngomba: elősegítheti az idegsejtek növekedését és javíthatja a kognitív funkciókat, támogatva az idegrendszer egészségét és a szellemi teljesítményt.
Reishi, Chaga: antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásaik révén támogathatják az idegrendszer védelmét és a kognitív funkciók megőrzését
Bélflóra regeneráció
Reishi, Süngomba
A bennük található béta-glükánok prebiotikumok, gyulladáscsökkentők, bélnyálkahártya sejtregenerációt elősegítők lehetnek.
Daganat és kemoterápia utáni lábadozás
Reishi- Shiitake- Maitake (N4), Cordyceps, Chaga
Immunmoduláló, antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásaik révén támogathatják a daganat és kemoterápia utáni lábadozást, erősíthetik az immunrendszert, csökkentve a mellékhatásokat és elősegítve a szervezet regenerációját.
Depresszió, hangulatingadozás
Süngomba- Chaga-Acerola (N7), Süngomba
Cordyceps
Süngomba: serkenti az idegnövekedési faktort (NGF) az agyban, ami javíthatja a kognitív funkciókat, csökkentheti a szorongást és stabilizálhatja a hangulatot.
Cordyceps: adaptogén tulajdonságokkal rendelkezik, ami segíthet a szervezetnek alkalmazkodni a stresszhez, növelheti az energiaszintet és javíthatja a hangulatot a hormonháztartás egyensúlyban tartásával.
Emésztési problémák
Süngomba- Chaga-Acerola (N7), Süngomba, Resihi
A Süngomba támogatja az emésztőrendszer egészségét, segíthet a gyomor- és bélnyálkahártya védelmében és regenerációjában. A Chaga antioxidánsokban gazdag, így gyulladáscsökkentő hatású lehet, ami szintén jótékony az emésztésre. Az Acerola magas C-vitamin tartalma erősíti az immunrendszert és támogatja a szervezet védekező képességét, ami közvetve szintén kedvező hatással lehet az emésztésre. A Reishi gomba pedig a stressz kezelésében és az immunrendszer támogatásában nyújthat segítséget, ami az emésztési problémák esetén szintén fontos lehet.
Haj, bőr, köröm támogatás
Reishi, Shiitake, Mandula
Antioxidáns támogatás, javíthatják a vérkeringést, halványíthatják a pigmentfoltokat és erősíthetik a bőr immunrendszerét, így hozzájárulhatnak a ragyogó és egészséges megjelenéshez.
Immunrendszer erősítés
Mandula- Maitake (N1), Shiitake, Maitake, Mandula
A bennük található poliszacharidok, béta-glükánok aktiválhatják az immunrendszert, elősegítve a hatékonyabb immunválaszt és a betegségekkel szembeni ellenállást.
Inzulin intolerancia
Mandula- Maitake (N1)
Segíthetnek a vércukorszint szabályozásában és az inzulinérzékenység javításában. Immunmoduláló hatásukkal hozzájárulhatnak a szervezet védekezőképességének erősítéséhez és a gyulladások csökkentéséhez.
Magas koleszterin, – vérzsírszint csökkentés
Mandula- Maitake (N1)
A Mandulagomba rosttartalma segíthetik a koleszterin kiválasztását, míg a Maitake gomba béta-glükánjai immunmoduláló és koleszterinszint-csökkentő hatásúak lehetnek. Mindkettő rendszeres fogyasztása támogathatja az egészséges vérzsírszintet.
Máj-, és epeműködés támogatás
Süngomba- Chaga-Acerola (N7), Resihi, Chaga
A gyógygombák antioxidáns és gyulladáscsökkentő hatásaik révén támogathatják a máj- és epeműködést, elősegíthetik a méregtelenítést és javíthatják az epe termelését és áramlását.
Reishi- Erősítheti az immunrendszert és támogathatja a máj méregtelenítő funkcióját.
Shiitake- Antioxidáns hatású és támogathatja a máj működését.
Cordyceps- Javíthatja a máj és a vese működését.
Nőgyógyászati problémák
Cordyceps- méhpempő
(N6)
Reishi,
Cordyceps,
Adaptogén és immunmoduláló tulajdonságaik révén támogathatják a nőgyógyászati problémák kezelését, segítve a hormonális egyensúly helyreállítását, az immunrendszer erősítését és a gyulladások csökkentését.
Pajzsmirigy problémák
Reishi-Mandula (N3), Cordyceps-méhpempő (N6)
A Reishi gomba gyulladáscsökkentő és immunmoduláló hatása segíthet a pajzsmirigy autoimmun betegségeinek kezelésében, míg a Mandulagomba hozzájárul az immunrendszer egyensúlyának fenntartásához. A Cordyceps energizáló hatású és segíthet a fáradtság leküzdésében, a méhpempő pedig további tápanyagokkal és antioxidánsokkal támogathatja a szervezetet, elősegítve a hormonális egyensúly helyreállítását.
Pikkelysömör
Reishi, Cordyceps, Chaga
A gyógombák antioxidáns, gyulladáscsökkentő és immunmoduláló hatásaik révén enyhíthetik a tüneteket, segítve a bőr gyulladásának csökkentését és az immunrendszer szabályozását.
Reflux
Reishi- Shiitake- Maitake (N4), Süngomba
Ezek a gyógygombák gyomornyálkahártya gyulladást csökkentők, bélflóra támogatók, reflux tünet enyhítők lehetnek.
Rheumatoid arthritis, köszvény, magas húgysavszint csökkentés
Reishi, Cordyceps, Chaga
Reishi- Erős immunmoduláló és gyulladáscsökkentő hatású. Segíthet csökkenteni a tüneteket, például a fájdalmat és a gyulladást.
Cordyceps- Gyulladáscsökkentő és adaptogén tulajdonságokkal rendelkezik. Segíthet csökkenteni a fáradtságot.
Chaga- Rendkívül magas antioxidáns tartalommal rendelkezik, ami segíthet csökkenteni a gyulladást és a szabad gyökök okozta károkat az ízületekben.
Testsúly csökkentés
Maitake- Mandula (N1), Reishi
Maitake- Segíthet a vércukorszint szabályozásában és az inzulinérzékenység javításában.
Reishi- Támogathatja a máj méregtelenítő funkcióját és az anyagcsere folyamatait. Segíthet a stressz kezelésében, ami közvetetten hozzájárulhat a súlykontrollhoz.
Magas vérnyomás
Reishi- Shiitake (N2)
Reishi: értágító, koleszterincsökkentő és stresszoldó hatása révén segíthet mérsékelni a magas vérnyomást.
Shiitake: eritadenin tartalma, valamint koleszterincsökkentő hatása támogathatja a vérnyomás szabályozását.
Ízületi gyulladás
Reishi-Mandulagomba (N3)
Erős antioxidáns és immunerősítő tulajdonságaik révén csökkenthetik az ízületi gyulladás okozta panaszokat.